Kaker

Oreokake med kirsebærfromasj

IMG_4561

Instagram har blitt et sosial media som vi både deler våre kaker, men også får insiparasjon og kommer i kontakt med andre bakeglade. Denne kaken fant vi på instagramkontoen @glitterine. Etter kontakt med henne delte hun oppskriften med oss og vi ønkser å dele den videre. Kaken er bassert på den folkekjære oreokaken med en frisk kirsebærfromasj. Kirsebærfromasjen firsker opp den ellers mektige kaken.

 

Oreokake med kirsebærformasj:

Oreobunn:

  • 2pk oreokjeksIMG_4472(1)
  • 75 g smør

 

Vaniljefromasj med oreo:

  • 500 g vaniljeyoghurt
  • 100 g melis
  • 7 gelatinplater
  • 0,5 dl vann
  • 2 ts vaniljesukker
  • 3 dl kremfløte
  • 10 knuste oreokjeks

 

Kirsemærfromasj:

  • 500 g kirsebæryoghurt
  • 1 pk blåbærgele
  • 1,5 dl vann
  • 1 ts vaniljepulver
  • 3 dl kremfløte
  • Wilton gelefarge

Kirsebær/moreller til pynt.

 

Slik gjør du:

Bunnen:

  1. Knus oreokjeksene til bunnen til sandkonsidens og bland det i smeltetsmør. Sett ringen til en springform (ca 20/23 cm) på et fat og hell massen oppi. Fyll ut til kantene og sett kaken kaldt.

 

Vaniljefromasj med oreo:

  1. Legg geletinplatene i en bolle med kaldt vann og la stå minst 10 min.
  2. Bland de tørre ingrediensene inn i yoghurten. (Minus oreoen)
  3. Kok 0,5 dl vann og løs geletinplatene opp i dette. Husk å press ut det kalde vannet først.
  4. Tilsett så geletinbladningen til yoghurtblandingen.
  5. Pisk kremfløten til stiv krem og rør den forsiktig inn i yoghurtblandingen
  6. Visp forsiktig inn de knuste oreokjeksene.
  7. Hell blandingen over den kalde bunnen. Må stå kaldt ca 1 time før neste lag helles på.

 

Kirsebærfromasj:

  1. Kok opp 1,5 dl vann og rør inn gelepulveret. Avkjøles til romtemeratur.
  2. Pisk kremfløten til stiv krem og bland forsiktig inn yoghurten.
  3. Ønsker du sterke rosafarge på fromasjen, så blander du nå inn et par dråper Wilton-gelefarge.
  4. Avkjølt gele røres forsiktig inn i krem/yoghurtblandingen og helles over kaken.
  5. La stå kaldt ca 4 timer eller over natten før servering.

Pyntes etter eget ønske. Vi valgte å spare litt av vanilje/oreofromasjen til pynt, samt moreller!

IMG_4496IMG_4467

Test den gjerne ut og tagg bildene med #cakebeforecardio

Delta i vår give away på Instagram!

Skjermbilde 2016-09-01 kl. 13.38.25

Husk også å følge oss på instagram @cakebeforecardio.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply