Har dere prøvd å lage matmuffins før? Matmuffins er faktisk et supersmart mellommåltid! Det er faktisk en sunn muffins fylt med mat som gir deg energi i en travel hverdag. Vi elsker å ha med en liten matmuffins i lunsjpakka eller spise den hjemme. Matmuffinene kan fylles med nesten hva du ønkser og kan lages i ønsket størrelse. Vi synes våre matmuffins er best varme, men går helt greit kalde også. Disse matmuffinsene kan fint fryses.
Matmuffins:
- 5 dl valgfritt mel – vi brukte ca 4 dl hvetemel og 1 dl Fibra
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 50 gram margarin
- 2 dl melk
- 2 egg
- 1 pk smårettskinke eller bacon
- Ost til topping
- Organo
- Paprikapulver
Slik gjør du:
- Bland de tørre ingredisene i en bolle .
- Smelt smør, bland så dette sammen med melk og egg.
- Bland det tørre med det våte i en kjøkkenmaskin
- Tilsett skinke/bacon til røren og fordel røren i muffinsformer.
- Dryss ost på toppen av alle formene og kryddre.
- Stek på 200 grader over/undervarme i ca 15 min.
Test gjerne ut oppskriften og tagg bildene med #cakebeforecardio.
Følg oss på sosiale medier – CakeBeforeCardio.
No Comments