Matmuffins

Har dere prøvd å lage matmuffins før? Matmuffins er faktisk  et supersmart mellommåltid! Det er faktisk en sunn muffins fylt med mat som gir deg energi i en travel hverdag. Vi elsker å ha med en liten matmuffins i lunsjpakka eller spise den hjemme. Matmuffinene kan fylles med nesten hva du ønkser og kan lages i ønsket størrelse. Vi synes våre matmuffins er best varme, men går helt greit kalde også. Disse matmuffinsene kan fint fryses.

 

Matmuffins:

• 5 dl valgfritt mel – vi brukte ca 4 dl hvetemel og 1 dl Fibra
• 2 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 50 gram margarin
• 2 dl melk
• 2 egg
• 1 pk smårettskinke eller bacon
• Ost til topping
• Organo
• Paprikapulver

 

Slik gjør du:

1. Bland de tørre ingredisene i en bolle .
2. Smelt smør, bland så dette sammen med melk og egg.
3. Bland det tørre med det våte i en kjøkkenmaskin
4. Tilsett skinke/bacon til røren og fordel røren i muffinsformer.
5. Dryss ost på toppen av alle formene og kryddre.
6. Stek på 200 grader over/undervarme i ca 15 min.

 

 

Test gjerne ut oppskriften og tagg bildene med #cakebeforecardio.

Følg oss på sosiale medier – CakeBeforeCardio.