Oreocupcakes

Oreo er en favorittt og kan brukes som en smaksetter i bakverk. Vi har prøvd både oreoiskake, oreobrownies, oreokake og denne gangen oreocupcakes. Ønsker du å lage noe lett og glede en oreoelsker bør du teste ut denne oppskriften!
Oppskriften er inspirert av MyLittleKitchen, men noen forandringer 😉

 

 

Oreocupcakes (ca 10 store):

• 2 egg
• 2 dl sukker
• 3 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 50 g smør
• 1 dl melk

• 1 pk oreokjeks

 

Frosting

• 60 gram Philadelphiaost – naturell (romtemperert). Kan sløyfes/byttes med smør.
• 60 gram margarin (romtemperert)
• 5 dl melis
• 1 pk oreo

 

Slik gjør du:

1. Pisk egg og sukker til eggedosis.
2. Bland inn resten av de tørre ingrediensene på lav hastighet.
3. Tilsett smeltet smør og melk, bland til gjevn røre.
4. Fordel i cupcakesformer.
5. Knus valgfritt antall oreo og dryss over cupcakesene.
6. Stek på 200 grader over/undervarme i ca 15 min.

 

Frosting:

1. Pisk sammen Philadelphia og smør til luflig blanding.
2. Tilsett melis og pisk lenge på høy hastighet. Her må du selv følge med på hvor stiv/fast forsting du vil ha. Tilsett melis til ønsket konsistens.
3. Bland forsiktig inn knuste oreo. Spar gjerne noen hele oreos til pynt på frostingen.

 

 

Overrask noen gode venner med oreocupcakes, kan garantere at de vil falle i smak 🙂

Tagg bildene med #CakeBeforeCardio og følg oss på Instagram – CakeBeforeCardio.