Kaker

Sjokolademousse på peanøttbunn

skjermbilde-2016-06-16-kl-15-05-21

Sjokolademousse er en herlig dessert som mange lager i posjoner. Vi har prøvd å bake det som en hel kake og den ble en hit på vår Instagramkonto. Kaken er fluffy, smaker herlig melkesjokolade og gir en salt smak av bunnen. Oppskriften er hentet fra Ida Gran-Jansens samarbeid med REMA 1000, men siden vår utgave ble så populær på vår konto, velger vi å dele den på vår blogg også.

 

Sjokolademousse på peanøttt bunn:img_4393

  • 1 pk Digistive kjeks
  • 100 g peanøtter
  • 50 g smeltet smør
  • 2 dl melk
  • 300 g melkesjokolade, hakket
  • 5 stk gelatinplater
  • 1 ss sukker
  • 1 boks kremfløte
  • Litt salt

 

Slik gjør du:

  1. Knus kjeksene og peanøttene til sandaktig konsistens. Bland dette sammen med smeltet smør og hell massen over i en springform. Sett kaken kaldt. Tips: legg ringen i springformen rett på et fat, så slipper du å flytte kaken senere!
  2. Legg gelatinplatene i en bolle med kaldt vann – la stå minst 10 min.
  3. Varm opp melken til kokepunktet, trekk kjelen av platen og tilsett sukkeret og geletanplatene. Husk å vri ut alt det kalde vannet av gelatinplatene.
  4. Hell den varme melkblandingen over sjokoladen. La stå i 2 min før du begynner å røre. Bland i en klype salt.
  5. Pisk kremfløten stiv og tilsett denne forsiktig i sjokoladeblandingen. Unngå å blande for mye, da blir ikke moussen fluffy, men bland så godt at det blir en jevn blanding.
  6. Hell blandingen over den kalde bunnen og la kaken stå kaldt noen timer, eller natten over.
  7. Pynt etter eget ønske – vi bruker selvfølgelig ferske bær 😉

skjermbilde-2016-06-16-kl-15-05-21

 

Lover dere at denne kaken er skikkelig yummy og at alle liker den!

Test ut oppskriften og tagg bildene med #CakeBeforeCardio.

Følg oss på sosiale medier – CakeBeforeCardio.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply