Kaker

Sjokolademousse på peanøttbunn

skjermbilde-2016-06-16-kl-15-05-21

Sjokolademousse er en herlig dessert som mange lager i posjoner. Vi har prøvd å bake det som en hel kake og den ble en hit på vår Instagramkonto. Kaken er fluffy, smaker herlig melkesjokolade og gir en salt smak av bunnen. Oppskriften er hentet fra Ida Gran-Jansens samarbeid med REMA 1000, men siden vår utgave ble så populær på vår konto, velger vi å dele den på vår blogg også.   Sjokolademousse på peanøttt bunn: 1 pk Digistive kjeks 100…

Continue Reading

Kaker

Sitronterte

img_5324

Sitronterte er Synnes favorittkake nummer 1. Den har en sprø bunn, syrlig sitronfull og søt margens på toppen, så kanskje ikke så rart den er favoritt? Terten tar litt tid å lage, men alle får det til. Oppskriften er sammensatt av Pascals tertebunnoppskrif og sitronkrem, mens vi la på Anne-Briths margens på toppen. Hvis du ikke har mandelmelet, som er i tertebunnen, kan du fint tilsette samme mengde ekstra hvertemel.   Terteformen vår er kjøpt hos FineNordic – de har…

Continue Reading

Gjærbakst

Aprikossnurrer

IMG_3789

Kanelsnurrer er en favoritt for mange. Fersk, gjerne varm, gjærbakst med masse kanelfyll inni – det må også vi innrømme at er favoritt for oss. Men det er også så mye annet du kan fylle gjærbaksten med og det blir (nesten) like godt, altså 😉 Vi har fylt med både nutella- , peanøtt- og vaniljefyll før – anbefales! Denne gangen deler vi oppskriften med aprikosmarmelade. Aprikosmarmeladen gir snurrene en frisk smak til den søte gjærbaksten – dette ble en veldig…

Continue Reading

Kaker

Vaniljekake

img_3477

Vaniljekake er kanskje en mer “hverdagskake” – altså en kake som ikke pyntes noe særlig og kan lett serveres ved litt mindre formelle sammenhenger. Den er også lett å slenge sammen fordi den er en typisk “rørekake”. Grunnen til at vi vil dele nettopp denne oppskriften med våre lesere, er fordi akkuart denne vaniljekaken er supersaftlig. Dere som har lest bloggen en stund har kanskje skjønt at vi er opptatt saftlighet og tørre kaker er det verste som finnes altså.…

Continue Reading

Kjeks

Sjokoladekjeks

img_5275

For en tid tilbake fikk vi tilbakemelding fra en leser som savnet kjeksoppskrifter på bloggen. Dette måtte vi gjøre noe med, noe som har ført til at vi har fått kjeksdilla! Hjemmelagde kjeks er så digg og kan ikke sammenlignes med de tørre ferdigkjeksene. Disse sjokoladekjeksene er super fluffy inni med en sprø utside, og de selvfølgelig fyllt med masse sjokolade, mmmmmm 😉 Siden vi ikke er konditorer eller kokker, så lager vi svært få egne oppskrifter, men vi velger…

Continue Reading

Kaker

Devil’s food cake

IMG_5021

Det finnes sikkert tusenvis av sjokoladekakeoppskrifter. Nesten alle har sin egen oppskrift som de har gode minner med eller en oppskrift de vet de lykkes med. Akkuart denne sjokoladekaken synes vi at er ekstra saftlig og er fylt med en ekstremt god sjokoladekrem. Navnet på denne kaken røper også at det kaken er liiiiiiitt mektig 😉 Oppskriften er inspirert av Ida Gran-Jansen, men vi brukte andre størrelser og monterte på en annen måte enn hva hun beskriver i sin bok,…

Continue Reading

Kaker

Mangokake

IMG_5105

Det er ikke alltid bakingen blir vellykket… Noen ganger blir ikke resultatet sånn som bildene i oppskiften eller sånn du hadde tenkt. Det var på nettopp dette som skjedde oss, som gjorde at denne mangokaken ble til. Denne mangofromasjen skulle egentlig være fyll i en annen kake, men den bunnen ble ødelagt. For å ikke måtte kaste mangofromasjen lagde jeg heller en egen mangokake på kjeksbunn.   Mangokake: 2 modne mango 3 dl kremfløte 2 ss sukker 5 gelatinplater 0,5…

Continue Reading

Bakelivet

Årets nykommer?

IMG_3123

Godt.no skal sammen med Mathallen kåre de beste matbloggerene. En av årets kategoriene er “årets nykommer” der en av de ny matbloggerne skal hedres. Om noen av våre kjære lesere/følgere tenker at kanskje CakeBeforeCardio er årets nykommer så må dere gjerne nominere oss! Alle kan nominere en blogg og nomineringen foregår ut september. Vi setter så pris på hvis noen mener vi inspirerer og ønsker oss prisen som ÅRETS NYKOMMER 🙂 For å kunne nominere trykk HER. Husk å velg…

Continue Reading

Gjærbakst

Hjemmelagde polarbrød

IMG_5201

Polarbrød er et velsmakede alternativ til brødskiva, men er ikke så vanlig å bake selv. Det burde det bli, fordi det er superlett. Disse er også litt grove, som gjør de litt sunnere enn det vi vanligvis baker. Vi har i hvertfall fylt opp frysern med disse polarbrødene – perfekt en fattig student eller en litt brødlei nyutdannet sykepleier på nattevakt 😉 Denne oppskriften fant vi hos Treningsfrue og deler den gjerne videre til dere. Melet kan byttes ut til…

Continue Reading

Bakelivet

Norges beste bakst 2016!

IMG_4150

Hei alle sammen. Nå trenger vi alle våre følgeres stemmer og hjelp. Vi har meldt oss på bakekonkurrasen som Tilbords og Bremykt holder gående nå. Alle sammen kan legge inn oppskrifter og de som får flest stemmer, og som juryen velger som en verdig vinner kan vinne gavekort fra Tilbord. Derfor ber vi alle våre lesere/følgere/venner stemme på våre bidrag! 😉   Vi har sendt inn to bidrag:   Rosekaken med lemoncurd. Trykk HER for å stemme.   Bringebærmousse på…

Continue Reading